La SAQ, fleuron de l’étatisme québécois, ne peut tolérer aucune compétition, si minime soit-elle. Faut-il s’en surprendre puisque c’est dans la nature même d’un monopole d’écraser les petits.
Le Village des Saveurs, détaillant certainement beaucoup plus efficace que la SAQ, remet aux producteurs 80% du prix de vente de leurs produits alors que la SAQ n’en remet que 30%. Cette différence procure aux producteurs un revenu suffisant pour leur permettre de vivre de la vente de leurs produits et de continuer à en créer de nouveaux pour le plus grand plaisir des consommateurs.
Les produits du terroir, une industrie naissante créatrice d’emplois, risque de disparaître pour satisfaire l’appétit sans fin de l’ogre.
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